Sidecar
Sidecar er en tidløs cocktail med en rik historie som dateres tilbake til slutten av 1800-tallet. Denne klassiske drinken har blitt en favoritt blant cocktailentusiaster over hele verden, kjent for sin delikate balanse mellom søtt, surt og bittert. Sidecar lages tradisjonelt med konjakk eller brandy, appelsinlikør og ferskpresset sitronjuice, og serveres ofte med en sukkerkant for en ekstra sødme. Drinkens opprinnelse er usikker, men den er ofte assosiert med Paris og har vært en stift i barer siden Prohibisjonen. Sidecar er perfekt som en aperitiff eller for en elegant kveld ute, og dens tidløse smak gjør den til et must-try for enhver cocktailelsker.
Ingredients
- 50 ml Konjakk (eller Brandy)
- 20 ml Appelsinlikør (som Cointreau eller Triple Sec)
- 15 ml Ferskpresset Sitronjuice
- Isbiter
- Sukker til kanten (valgfritt)
- Sitronzest eller skive til pynt (valgfritt)
Instructions
- Hvis du ønsker en sukkerkant, gni kanten av et cocktailglass med en sitronbåt, og dypp deretter kanten i sukkeret for å dekke det.
- Fyll en shaker med isbiter.
- Tilsett 50 ml konjakk, 20 ml appelsinlikør, og 15 ml ferskpresset sitronjuice i shakeren.
- Rist godt i ca. 15 sekunder for å blande ingrediensene og kjøle ned cocktailen.
- Sil blandingen over i det forberedte cocktailglasset.
- Pynt eventuelt med en sitronzest eller en skive sitron på kanten av glasset.
- Server!
