Spritz Veneziano
Spritz Veneziano, ofte bare kalt Spritz, er en forfriskende og sprudlende cocktail som har sine røtter i den vakre regionen Veneto i Italia. Denne drinken er kjent for sin livlige farge og lette smak, noe som gjør den til en perfekt aperitiff før måltider eller en deilig forfriskning på varme dager. Spritz Veneziano er en festlig drink som kombinerer bittersøtheten fra Aperol eller Campari med musserende vin og soda, og den serveres tradisjonelt med isbiter og en skive appelsin for en ekstra touch av smak og farge.Historien til Spritz går tilbake til 1800-tallet, da den ble populær blant østeriksk-ungarske soldater som var stasjonert i Veneto. De begynte å blande lokal vin med vann for å lage en lettere drikk. Over tid utviklet denne enkle blandingen seg til den sprudlende cocktailen vi kjenner i dag. Spritz Veneziano har blitt en ikonisk del av italiensk kultur, og den nytes ofte på barer og kafeer i hele Italia, spesielt under aperitivo-tiden.
Ingredients
- 60 ml Aperol eller Campari
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Soda (brus)
- Isbiter
- Appelsinskive til pynt
Instructions
- Fyll et stort vinglass eller et spritz-glass med isbiter.
- Hell Aperol eller Campari over isbitene.
- Tilsett prosecco og deretter sodavann.
- Rør forsiktig for å blande ingrediensene.
- Pynt med en skive appelsin for ekstra smak og farge.
- Server!
