Tequila Sour
Tequila Sour er en spennende og forfriskende cocktail som gir en ny vri på den klassiske sour-drinken, og tilfører den en deilig agave-baserte smak fra tequila. Denne drinken kombinerer syrligheten fra limejuice med den søte smaken fra sukkerlake, og gir en balansert opplevelse som er både smakfull og lettdrikkelig. Tequila Sour er perfekt for de som elsker tequila, og den kan nytes året rundt, enten det er på en sommerfest eller som en forfriskende drink til en hyggelig kveld med venner.
Ingredients
- 60 ml Tequila (blanco eller reposado)
- 30 ml Limejuice (ferskpresset)
- 15 ml Sukkerlake
- 1/2 Eggehvite (valgfritt, for en kremete tekstur)
- Isbiter
- Limebåt eller appelsinskive til pynt
Instructions
- Hvis du bruker eggehvite, start med å gjøre en "dry shake": Hell 60 ml tequila, 30 ml ferskpresset limejuice, 15 ml sukkerlake og 1/2 eggehvite i en shaker uten is. Rist kraftig i ca. 15 sekunder for å emulgerer eggehviten.
- Tilsett isbiter til shakeren, og rist igjen i ca. 10-15 sekunder til blandingen er godt kald.
- Sil blandingen over i et avkjølt cocktailglass eller et old fashioned-glass med isbiter.
- Pynt med en limebåt eller en skive appelsin på kanten av glasset.
- Server!
