Tom and Jerry
Tom and Jerry er en klassisk, varm julecocktail som har vært elsket siden tidlig på 1800-tallet. Denne drinken kombinerer smakene av varm melk, krydret rom og konjakk, noe som skaper en fyldig, kremet og søt drikk – perfekt for kalde vinterkvelder. Tom and Jerry er spesielt populær i USA rundt jul og nyttår, og blir ofte servert i spesielle keramiske krus som gir en hjemmekoselig følelse. Drinken er oppkalt etter en romanfigur og ble gjort kjent av bartenderen Jerry Thomas, som ga den et hint av festlighet og varme. Med sin unike kombinasjon av krydder, egg og alkohol minner Tom and Jerry om eggnog, men med en mer luftig og lett tekstur.Denne klassiske julecocktailen er perfekt for dem som elsker tradisjonelle juleoppskrifter og ønsker å prøve en varmende drink med historiske røtter. Den søte, kremete smaken og krydrede duften gjør at Tom and Jerry blir en hyggelig og smakfull opplevelse, som bringer både varme og feststemning.
Ingredients
Ingredienser til Tom and Jerry-basen
- 2 Eggehviter
- 2 Eggeplommer
- 20 g Sukker
- 1/4 ts Muskat
- 1/4 ts Kanel
- 1/4 ts Vaniljeekstrakt
Ingredienser per porsjon
- 30 ml Mørk Rom
- 15 ml Konjakk
- 120 ml Varm Melk eller Varmt Vann (avhengig av ønsket styrke)
- Muskat til pynt
Instructions
Lag basen
- Pisk eggehvitene til de er stive og danner topper. I en annen bolle, pisk eggeplommene sammen med sukker, muskat, kanel og vaniljeekstrakt til blandingen er lys og luftig.
- Vend forsiktig de piskede eggehvitene inn i eggeplommeblandingen til du har en luftig, jevn base.
For hver servering
- Legg 1-2 ss av basen i et krus. Hell i rom og konjakk, og rør godt til alt er blandet.
- Hell over varm melk eller varmt vann (melk gir en fyldigere smak) og rør forsiktig.
- Topp med revet muskat.
- Server!
