Fyll en shaker med is og tilsett gin, hylleblomstlikør og sitronjuice.
Rist godt i noen sekunder til blandingen er avkjølt.
Sil blandingen over i et champagneglass eller et høyt glass.
Topp opp med champagne eller musserende vin.
Pynt med en sitronspiral eller en spiselig blomst for et ekstra sofistikert utseende.
Server!