La Louisiane
La Louisiane er en klassisk cocktail med røtter i New Orleans, kjent for sin rike og komplekse smak. Den stammer fra tidlig 1900-tall og ble opprinnelig servert på Restaurant La Louisiane, som var et samlingspunkt for byens kulturelle elite. Med sin unike blanding av rye whiskey, søt vermut, Bénédictine og absint, fanger La Louisiane essensen av New Orleans – en by med en dyptgående tradisjon for smakfulle og velbalanserte drinker. Denne drinken er et fantastisk valg for dem som elsker komplekse, krydrede cocktails med en søt undertone.La Louisiane har likheter med andre kjente New Orleans-cocktailer som Sazerac og Vieux Carré, men skiller seg ut med tilsetningen av Bénédictine, som gir den en særpreget urtesmak. Den subtile bruken av absint tilfører et hint av anis som balanserer de andre ingrediensene og gir drinken et ekstra lag med dybde. Servering av La Louisiane passer perfekt til spesielle anledninger eller når du ønsker en sofistikert drink for å markere en kveld med noe spesielt.
Ingredients
- 45 ml Rye Whiskey
- 22,5 ml Søt Vermut
- 7,5 ml Bénédictine
- 2-3 dråper Peychaud's Bitters
- 2-3 dråper Absint (til skylling av glasset)
- Isbiter
- Maraschino-kirsebær til pynt
Instructions
- Skyll innsiden av et avkjølt coupeglass med absint og hell ut overflødig væske.
- Fyll en shaker eller røreglass med is og tilsett rye whiskey, søt vermut, Bénédictine og Peychaud's bitters.
- Rør godt til blandingen er godt avkjølt.
- Sil blandingen over i det absint-skyllende glasset.
- Pynt med et maraschino-kirsebær for en klassisk finish.
- Server!