Hvis du bruker fersk mango, skjær opp en moden mango og bruk en blender for å lage puré.
Fyll et champagneglass med 60 ml mango-puré.
Hell forsiktig 120 ml musserende vin over puréen.
Rør forsiktig for å kombinere ingrediensene.
Pynt med en skive mango eller et par mynteblader på toppen.
Server!