Southside
Southside er en forfriskende og livlig cocktail som stammer fra den amerikanske Prohibisjonstiden. Denne drinken kombinerer den aromatiske smaken av gin med frisk limejuice og mynte, noe som gir en herlig kombinasjon av sødme, syrlighet og urtetoner. Southside ble først populær i Chicago, spesielt blant speakeasies som serverte skjulte og smakfulle drinker under forbudet. Den har siden blitt en favoritt i cocktailkulturen, kjent for sin lette og friske karakter, perfekt for varme dager eller som en aperitiff før middag.En av de beste tingene med Southside er dens allsidighet. Den kan serveres shaken eller muddlet, avhengig av om du ønsker en mer intens myntesmak eller en silkemyk tekstur. Med sin lyse farge og friske duft, er Southside ikke bare en fryd for smaksløkene, men også en visuell glede i glasset.
Ingredients
- 60 ml Gin
- 30 ml Ferskpresset Limejuice
- 15 ml Sukkerlake
- 6-8 Mynteblader (pluss ekstra til pynt)
- Isbiter
- Limebåt til pynt
Instructions
- I en shaker, muddle (knus) myntebladene med sukkerlake og ferskpresset limejuice for å frigjøre aromaene.
- Fyll shakeren med isbiter og tilsett 60 ml gin.
- Rist godt i ca. 15 sekunder til blandingen er kald.
- Sil cocktailen over i et avkjølt cocktailglass eller martiniglass.
- Pynt med en limebåt og et par friske mynteblader for en elegant finish.
- Server!