I bunnen av et glass, legg til ferske mynteblader. Bruk en muddler for å forsiktig knuse myntebladene, frigjøre oljene og blande dem med sirupen.
Hell ferskpresset limejuice over myntebladene.
Tilsett enkel sirup i glasset. Mengden kan justeres etter hvor søt du ønsker drinken.
Hell søt tequila over ingrediensene. Velg en tequila som passer godt med sitrus- og myntesmakene.
Fyll glasset med isbiter for å kjøle ned drinken og fortynne den litt etter hvert som isen smelter.
Rør forsiktig blandingen for å blande smakene jevnt.
Topp forsiktig med sodavann for å gi drinken kullsyre og ekstra forfriskning.
Pynt glasset med en limebåt og noen friske mynteblader.
Server!