Old Fashioned
Old Fashioned er en klassisk cocktail som er kjent for sin enkle, men raffinerte smak. Den er basert på bourbon eller rye whiskey, som gir den sin karakteristiske aroma og kompleksitet. Bitteren og sukkeret balanserer smaken og tilfører en subtil sødme og bitterhet.Denne cocktailen serveres vanligvis rett i glasset uten is, men noen foretrekker å tilsette en enkelt isbit eller to for å kjøle ned drikken litt. Old Fashioned er en tidløs favoritt blant whiskey-entusiaster og en flott måte å nyte kvalitetswhiskey på.
Ingredients
- 60 ml Bourbon eller rye whiskey
- 1 Sukkerbit eller 1 ts enkel sirup
- 2-3 dæsjer Angostura bitter
- Isbiter
- Appelsinskall eller sitronskall til pynt
Instructions
- Plasser sukkerbiten i et glass (ideelt sett et rocks glass).
- Tilsett angostura bitter over sukkerbiten.
- Bruk en muddler eller baksiden av en skje for å knuse sukkerbiten og blande den med bitteren til en pastaaktig konsistens.
- Tilsett litt whiskey og rør godt for å blande sukkerblandingen.
- Tilsett isbiter i glasset.
- Hell forsiktig resten av whiskeyen over isbitene.
- Rør sakte i 20-30 sekunder for å blande ingrediensene og kjøle ned drikken.
- Pynt med et appelsinskall eller sitronskall ved å vri det over drinken for å frigjøre oljene.
- Du kan også legge til en ekstra isbit eller en kirsebær til pynt, om ønskelig.
- Server!